kobblog@livedoor : 初中華鍋 - livedoor Blog（ブログ） <meta property="description" content="数年前に購入したティファールのフライパンですが、すっかりテフロンがはげてしまい残念な感じになってしまったので、今回は初めて中華鍋を買いました。フライパンとしても使えますし、揚げ物なんかもできる万能鍋です。中華鍋はなんでも購入した後、「焼き」をいれないとい" /> <meta property="og:type" content="article" /> <meta property="og:title" content="初中華鍋 : kobblog@livedoor" /> <meta property="og:description" content="数年前に購入したティファールのフライパンですが、すっかりテフロンがはげてしまい残念な感じになってしまったので、今回は初めて中華鍋を買いました。フライパンとしても使えますし、揚げ物なんかもできる万能鍋です。中華鍋はなんでも購入した後、「焼き」をいれないとい" /> <meta property="og:url" content="https://kob.blog.jp/archives/51558621.html" /> <meta property="og:site_name" content="kobblog@livedoor" /> <meta property="og:locale" content="ja_JP" /> <meta property="og:image" content="http://farm4.static.flickr.com/3506/3858914042_8fe80d7021_t.jpg" /> <meta name="robots" content="max-image-preview:large" /> <meta name="twitter:site" content="@kobakou" /> <meta name="twitter:title" content="初中華鍋 : kobblog@livedoor" /> <meta name="twitter:description" content="数年前に購入したティファールのフライパンですが、すっかりテフロンがはげてしまい残念な感じになってしまったので、今回は初めて中華鍋を買いました。フライパンとしても使えますし、揚げ物なんかもできる万能鍋です。中華鍋はなんでも購入した後、「焼き」をいれないとい" /> <meta name="twitter:card" content="summary_large_image" /> <meta name="twitter:image:src" content="http://farm4.static.flickr.com/3506/3858914042_8fe80d7021

2009年08月16日21:59

カテゴリ: Living

初中華鍋

数年前に購入したティファールのフライパンですが、すっかりテフロンがはげてしまい残念な感じになってしまったので、今回は初めて中華鍋を買いました。フライパンとしても使えますし、揚げ物なんかもできる万能鍋です。

中華鍋はなんでも購入した後、「焼き」をいれないといけないらしい。Webページをいくつか見て空焼きをやってみました。せっかくなので動画撮影しつつ。お店にあるときは黒くてテカテカなのですが、このテカテカじつはさび防止のコーティングなんだそうです。それを焼いて取り除いていきます。コーティングが焼けるととてもくさいので換気扇は全開で。入念に焼いてまっしろにします。その後は油をなじませ、くず野菜で炒めて完了。詳細はムービーで。